人類みな麺類 – ラーメン（南方駅, 大阪市 – 大阪府）
数年来訪れたかった人類みな麺類を訪れました。
阪急京都本線 南方駅の南側にある，行列の絶えないお店。平日の夜に訪問。19時半ごろ訪れましたが，30人以上の先客が。並んで1時間ほどで着席できました。改装後，以前より待ち時間は減少した模様です。
ラーメンは，原点（￥800），macro（￥800），micro（￥800）から選べます。またチャーシューは厚め or 薄め（＋玉子）から，メンマは厚め or 薄めから選べます。今回はラーメンmacro (￥800); チャーシュー厚，メンマ薄を注文。
入店前に注文を聞いてもらっていたので，入店して程なく着丼しました。
スープは貝出汁がきいた奥行き深い醤油スープ。麺は全粒粉中太ストレート麺。具材はメンマ，ネギの他に，3~4cmの分厚さのある，軟らかいチャーシュー。スープ，麺，具材とも個性が強いながら，一つにまとまっていて，とても美味しいラーメンでした。
| 商品 | ラーメン macro（￥800） | |
| スープ | 種類 | 魚介醤油ラーメン |
| ベース | 醤油 | |
| 味 | ★★★★☆ | |
| 濃さ | ★★★☆☆ | |
| 後味 | ★★★★☆ | |
| 麺 | 太さ | 自家製中太ストレート全粒粉麺 |
| コシ | ★★★★☆ | |
| 喉ごし | ★★★★☆ | |
| 具 | チャーシュー | ★★★★★ |
| メンマ | ★★★★☆ | |
| 白ねぎ | ★★★☆☆ | |
| 総点 | ★★★★☆ | |
| 住所 | 大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 |
| アクセス | 阪急京都線・南方駅，地下鉄御堂筋線・西中島南方駅から徒歩すぐ |
| 電話番号 | 06-6309-9910 |
| 営業時間 | 11:00-15:00, 18:00-23:30 |
| 店休日 | 日曜, 第2 / 4土曜 |
| 席数 | 19席（カウンター15席，テーブル4席） |
| 駐車場 | なし |
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