久しぶりに自炊してみたよ
今日は，久しぶりに自炊してみたよ
とんかつ用の豚肉は，岩塩で味付けしたあと，
extra virgin olive oilを引いたフライパンで
中火でソテー。
ピーマンは，丸ごと
extra virgin olive oilを引いたフライパンで
弱火で焼く。
豚肉の肉汁と，岩塩の塩味・コクが相まって，
シンプルながら非常に美味しい
ピーマンの方は，そのまま焼くことで，
旨味がギュッと閉じ込められる
焼き野菜の中でも，かなりウマいよ。
調味料を最低限に，旨味を生かす料理
美味しいし，ヘルシーだし，何より簡単。
みなさんも，是非お試しあれ。
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