Premier arrivé, premier servi.

今日の昼ご飯は，韓国風冷麺。

鶏肉は，岩塩（粗塩でも可），ハーブなどで下味をつけて，

extra virgin olive oilを引いたフライパンで焼き，

一口大に切って盛りつける。

ごま油，醤油，豆板醤，一味唐辛子を

適量ボウルで混ぜ合わせ，タレを作っておく。

もやしをさっと茹でて，湯切りをしたら，

熱いままボウルに入れて，タレと絡める。

さらに刻んだニラを適量入れて混ぜ合わせ，ナムル風に。

これを冷麺の上に載せ，さらに上から適量のネギをのせて完成。

ゴマダレでもレモンダレでも合います。

もやしのナムルが，良い仕事をするんですよね。

5分近くありゃ，出来ます。

簡単ながら，夏場にピッタリの一品。